Domaine les Chagnasses - Lalande de Pomerol

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Poires au vin rouge

Pour 6 personnes :
6 poires d’hiver ou en conserve coupées en 4. Une bouteille de Lalande de Pomerol, 200 gr de sucre en poudre, 1 pincée de cannelle, 6 clous de girofle.

Porter sur le feu, dans une casserole, pendant 15 minutes, le vin, le sucre, la cannelle, les oires en morceaux contenant chacune un clou de girofle.
Une fois cuites, mettre les poires dans des coupelles et laisser le sirop dans la casserole pour qu’il réduise un peu. Puis verser sur les poires. Réfrigérer avant de servir une heure.

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Téléphone : 05 57  51 49 74
Fax :  05 57  51 49 74
Messagerie : les-chagnasses@wanadoo.fr
N° Siret: 387 746 209 00015
Adresse activité principale:
Domaine les Chagnasses
25 Marchesseau
33500 Lalande de Pomerol
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